Bon, ça y est, l'hiver c'est bien installé !!! Autant de vous dire qu'il faut être chaudement habillé pour mettre le pied dehors. Mais ce n'est pas tout ! Un bon petit déjeuner vous aidera à avoir de l'énergie et à braver le froid. Et en plus, pas besoin de dix millions d'ustensiles !!
À vos fourneaux !
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| et il n'y a plus qu'à rajouter le lait !!! miam !! |
Pour un gros pot de granola du caribou gourmand:
4 tasses de flocons d'avoine
1/2 tasse de noix de pécan
1/2 tasse de noisettes
1/2 tasse de graines de tournesol
1/2 tasse de graines de courge
1/4 tasse de cassonade
Une pincée de sel
1/2 tasse de sirop d'érable
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1/2 tasse d'huile d'arachide ou de tournesol
2/3 plaquette de chocolat noir de bonne qualité
2/3 plaquette de chocolat au lait de bonne qualité
Préchauffer le four thermostat 5 ou 150°C.
Dans un grand bol, mélanger à la cuillère tous les éléments secs: flocons d'avoine, noix de pécan, noisettes, graines de tournesol et de courges, cassonade et sel.
ATTENTION, PAS LE CHOCOLAT !! Le meilleur pour la fin voyons...
Dans un autre bol, mélanger les éléments liquides: sirop d'érable er huile de tournesol.
Hop ! Maintenant, tout mélanger jusqu'à ce que toute la préparation sèche soit bien imprégnée de l'appareil liquide.
Répartir le mélange uniformément sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson et enfourner pour 30 à 45 minutes selon le four. Pendant ce temps, couper grossièrement des pépites de chocolat noir et au lait (grossièrement pour avoir de grosses pépites !)
ATTENTION ! remuer le mélange toute les 10 minutes pour que celui ci puisse dorer sous toute les facettes.
Laisser bien refroidir et ajouter les pépites de chocolat.
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| Et si vous faisiez de ce granola un super cadeau gourmand ? Un bocal, un peu de ruban un peu d'imagination et du papier autocollant et HOP ! |
Bon appétit !
Les astuces:
* Si vous n'aimez pas le sirop d'érable, vous pouvez le remplacer par du miel, du sirop d'agave et ou un autre liquide sucrant. Mais attention, tous ces produits n'ont pas le même pouvoir sucrant, il faudra donc adapter la quantité selon ce que vous désirez utiliser.
*Cette recette peut être déclinable à l'infini ! Vous pouvez y mettre des fruits secs, du chocolat, des noix, et au niveau de la quantité, vous êtes le maitre !
*Ce qui est super, c'est que les graines et les fruits secs qui passent au four en ressortent torréfié et ça...c'est vraiment super bon !
